Almgeschichten Traumberuf Sennerin?

Christina Gollner hat zunächst nach ihrem BWL-Studium, das sie nach eigenen Worten ziemlich ehrgeizig absolvierte, gleich in einem doch sehr herausfordernden Job gearbeitet und dann noch umfangreiche Ausbildungen draufgesetzt. Zum damaligen Zeitpunkt dachte sie noch, dass das richtig sei. Aber ein paar Jahre später hatte sie in zunehmendem Maße das Gefühl, im berüchtigten Hamsterrad zu stecken und dabei das Leben an sich vorbei ziehen zu lassen. Sie fühlte sich mehr und mehr nur müde und ausgelaugt, wobei sie schon drauf und dran war, ihren damaligen, gut dotierten Job einfach hinzuschmeißen. Sie hatte Sehnsucht nach einem einfachen Leben, sie wollte den Überfluss und den Stress in ihrem Leben reduzieren, mehr mit, von und in der Natur zu leben. Mit einem Wort, es musste was geschehen!

Und es geschah, allerdings nur mit ihrer eigenen Mithilfe und Entschlossenheit. Sie war schon immer gerne draußen gewesen, liebte die Natur und die Berge. Übrigens nicht so verwunderlich, denn schließlich lebt sie bei Lienz in Osttirol mit den Gipfeln ringsum in Sichtweite. Apropos Gipfel, dazu sagt Christina: „Wenn ich auf einem Gipfel stehe, kann ich nirgendwo hin, dann bin ich nur bei mir.“ Und irgendwann so zwischendurch kam ihr die rettende Idee: Sie wollte Sennerin werden! Inzwischen hat sie vier ganze Sommer auf Almen verbracht.

Den ersten ihrer Almsommer war sie auf der Tröpolacher Alm in den Karnischen Alpen. Dort hat man sie „gnadenhalber“ als absolute Amateurin angestellt, wie sie heute lachend sagt.  Auf dieser Alm gibt es umfangreiche Käsereiwirtschaft („Gailtaler Almkäse g. U.“) mit ziemlich großer Gastronomie. Für beides kam Christina eher nicht in Frage, das eine wegen fehlender Kenntnisse und Fertigkeiten, das andere lag grundsätzlich nicht in ihrem Interesse. Aber die „Viecher“ waren es! Da konnte sie sich als Anfängerin bei der Betreuung der Tiere beweisen, fühlte sich am richtigen Platz und eignete sich rasch gute Praxiskenntnisse an.

Im zweiten Sommer war sie schon mutiger und übernahm auf der Maureralm als Hirtin das, was man wohl heute Weidemanagement nennt. Die Maureralm liegt im Maurertal in Osttirol. Von wegen Tal! Christina selbst beschreibt es sehr konkret und bodenständig als felsig, hochalmig und grabenmäßig. All jene, die schon einmal über die Maureralm zur Essener-Rostocker-Hütte gewandert sind, werden das bestätigen. Hier betreute Christina in den letzten drei Sommern 30 bis 48 ein-bis zweijährige Jungrinder. Die Zahl hing davon ab, wie viele Tiere die Bauern jeweils auf die Alm schickten.

Und wie kann man sich diese Betreuung durch die Hirtin vorstellen? Das Jungvieh wird auf dieser Alm in eingezäunten Koppeln gehalten. Das heißt, dass mittels immer wieder neu aufgestellter Zäune die Tiere in anderen Almteilen weiden. Die Hirtin hat die Aufgabe, diese Koppeln auszuwählen, die Zäune aufzustellen und die Tiere dorthin zu bringen und sie zu überwachen. Und das Ganze acht bis neunmal in einem Sommer! Die Betreuung der Tiere geschieht natürlich permanent. Man kann sich vorstellen, dass dabei schon einige Kilometer und auch Höhenmeter für die Hirtin zusammenkommen. Das ist ja Knochenarbeit! „Ja, das ist sie,“ gibt Christina ehrlich zu. „Das Schwierigste ist das Schleppen der Zaunpfähle, die hier Strempfel heißen. Aber durch das, was man im Sport Training nennt, wird man immer besser und kann eine immer größere Zahl von Strempfeln tragen, was wiederum Kilometer und Höhenmeter spart“, erklärt Christina weiter.